我用滷味 創造人生     吳師傅原籍雲林 自小就和父親到墾丁生活，而在墾丁開始開立簡單的民宿式飯店，從小對廚藝就開始耳濡目染，之後在高雄國統飯店及白金漢飯店累積經驗，當兵後又到全國各地學習中西式的餐飲鐵板燒、台中的愛丁堡、紅屋頂西餐、奠定了他深遂的技術。   但因於81年父母親相繼的中風，於是返回照顧雙親 但現實環境非常的窮困，遂興起自己創業的動機，從一個叫賣式的小攤販開始，憑藉著一股不服輸的堅決毅力，並經過不斷的口味改良 一再揣摩，研發出色香味聚全的滷汁與醬料，且研發出獨門的蛇辣 幾年下來 已成為眾所周知的地標。